アメリカヤマゴボウ

和名：アメリカヤマゴボウ
漢字表記：アメリカ山牛蒡
別名・異名：ヨウシュヤマゴボウ
語源：和名は、外来のヤマゴボウの意。／属名は、phyton（＝植物）とlacca（＝中世の）の合成語。液果に深紅色の汁を含むことからという。
学名：Phytolaccaceae
英名：Red-ink
植物分類：ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属
園芸分類：多年性草本
用途：野草／薬用／着色料／食用
原産地：北アメリカ
解説：ヨウシュヤマゴボウは、ヤマゴボウ科の多年草である。草丈は1～2m程度。茎は紅色で、多くの枝を分枝し四方に広がる。葉は大きく長さ25㎝にも達する。6～7月頃に淡紅色を帯びた白色の花を見せる。花弁はなく、萼片は5個。果実は熟すと黒色になる。